Surse
În toiul pregătirilor pentru Paște, DSVSA Iași a demarat controale sanitare pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare, verificând peste 70 de unități din județ între 24 martie și 6 aprilie. Rezultatele nu surprind plăcut: s-au aplicat 11 sancțiuni, dintre care 6 amenzi în valoare totală de 74.000 de lei și 5 avertismente, iar 61,4 kilograme de carne și produse din carne au fost retrase de pe piață.
Inspecțiile au vizat un spectru larg de operatori din sectorul alimentar: 22 de magazine alimentare, 20 de supermarketuri, 14 unități de alimentație publică, 14 măcelării, 11 pescării, 3 depozite alimentare, 4 firme de catering, o unitate de fabricare NCA, precum și două brutării și două carmangerii, plus o unitate de procesare. Scopul acestor verificări a fost să limiteze riscurile de toxiinfecții alimentare în perioada în care cererea de produse proaspete crește semnificativ.
Autoritățile subliniază că vigilența rămâne obligatorie în plin sezon comercial, iar controalele vor continua pentru a proteja consumatorii. Mesajul pentru locuitorii din Vaslui este clar: achizițiile din sectorul alimentar trebuie să se bazeze pe practici conforme cu normele sanitare și pe furnizori verificați.
Deficiențele identificate se referă în principal la etichetare, depozitare, igienă și manipulare, iar autoritățile promite măsuri ferme pentru remedierea acestora. În concluzie, acest val de controale transmite un avertisment clar: menținerea standardelor în lanțul alimentar rămâne esențială pentru siguranța meselor de Paște.
